知道这些套路，连锁经营不掉坑！

2021-09-27 13:30    浏览：259次

    西式快餐的不断挤压和快速发展，直接占据了快餐市场的庞大份额，2021年餐饮市场发展速度将继续保持在9%上下水平，市场规模有望上升至五万亿元。

   西式汉堡是很受欢迎的一种快餐食品，餐饮行业正加快进程由外延扩张型向内涵集约型转变、由规模速度型向质量效率型升级。特别是外卖火起来后，火热的市场肯定也引起很多人的兴趣，即使是一些之前毫无餐饮经验的人也想在这波行情中分一杯羹，有市场就有江湖，有江湖就有会有各类鱼龙混杂，市面上出现了很多打着招商合作的幌子，描绘美如画，其实一团渣，那我们在项目选择上需要注意哪些呢？

现在让我们来分析看看，各类餐饮合作开店的套路

1、确认特许人的主体资格

在签署合同前，要确定对方具备特许经营的资质，详细了解***的特许经营资源是否真实，是否有瑕疵，比如商标是否注册，是否系国外品牌等，小心落入圈套。

1.合作费很低甚至0

连锁品牌就有相对应的合作费用，如果费用太低或没有，那我们就要小心点了。费用低吸引人，但是后期收取各种费用，或后期对你不管不顾。

3.承诺大于责任

我们都知道投资有风险，任何行业都不能保证你一定就能赚钱。就算你有优势的产品，也要受到选址，市场环境，销售水平，人员素质等条件的限制，不可能100%成功。

2.目的是出售设备

对，低费用吸引人之后就用其他事项来补充，有一些餐饮品牌用高价售卖机器设备等变相提高合作费用，以赚取利润。

5.先收费，再给你看项目

有好多餐饮公司在你还没有考虑好就让你交费用的话那要注意了，如果先交钱，对方可能不理睬你，或者你后期觉后不满意，那么退费过程就会很麻烦，所以为了避免以后的麻烦，建议还是考察好满意之后再交费用。

别急，做生意可是拿着自己辛辛苦苦积攒下来的真金白银、依靠自己的肉身去打拼事业，可不只是看了一些理论知识就足够了，要确定餐饮这份事业是你心中所想，要为之一搏的事业?

每年都有一些创业者靠着餐饮赚的盆满钵满，也有人输得体无完肤，在协议中多留份心眼，把所有能规避的风险事先在协议中约束好。

当然了，成功首先来自于“行动的逻辑”，先动起来，哪怕是去一家餐企打工，“偷师学艺”，这样的进步速度可以更快。